【桑名市】焼き立てのカリっとふんわり食感がたまらない♪グルテンフリー・米粉のお菓子専門店『nicotto bake＆coffee』の初夏のラインナップ♪

桑名市小貝須の住宅街の一角にある『nicotto bake＆coffee』を訪れました♪

『nicotto bake＆coffee』は、2023年10月にOPENした、カラダに優しいグルテンフリーの米粉のお菓子と、一杯一杯丁寧に淹れたドリップコーヒーを販売するテイクアウト専門のお店です♪

【桑名市】グルテンフリー・米粉のお菓子専門店『nicotto bake&coffee』♪2023年10月17日(火)NEW☆OPENしました！！

以前OPENしてすぐに訪れた際から、ショーケースが増え、焼き菓子の種類も増えてパワーアップしていました！

包装されていないものは、その日の朝に焼いた焼き立てのお菓子たち。すぐに食べるのなら、断然こちらがおススメ。個包装になっているものは、少し日持ちするものなので、プレゼントなどにも最適です♪

米粉のマドレーヌや、カヌレ、まぁるい形のフィナンシェ。マドレーヌやパウンドケーキは、プレーンのものと、「エスプレッソオレンジ」の他、季節によってさまざまなフレーバーが登場しているので、季節ごとに何度訪れても楽しいです。2024年5月21日(火)に訪れた際は、「伊勢抹茶とホワイトチョコ」や、「はちみつレモン」、

コロンと可愛い形の「米粉のレモンケーキ」もありました。

パウンドケーキは、「黒糖くるみ」、「ラムフルーツ」、「伊勢抹茶あずき」、「紅茶とレモン」のラインナップ。

その他、フロランタンやガレット、クッキー等、種類豊富にそろっています。全てグルテンフリーの三重県産米粉を使用し、三重県産たまご・きび砂糖を使用する等、その他の材料にもこだわって、丁寧に作られています。

ギフト用にラッピングされたものもありますよ。

Cafeメニューはこちら↓。

メニューにはまだありませんでしたが、期間限定で「はちみつレモンスカッシュ」が登場していました。甘さ控えめでスッキリ爽やか！　気温も上がり、暑さを感じるこれからの時期にピッタリのドリンクです♪

お菓子はこちらを購入♪

「伊勢抹茶とホワイトチョコ」は当日焼き立てのものを購入。買ってきてすぐだったので、そのまま食べましたが、外側カリッと、内側ふんわり食感がたまらない。伊勢抹茶が濃厚で、ほろ苦さとホワイトチョコの甘味が良く合って美味しかったです♪

「伊勢抹茶あずき」のパウンドケーキです。濃厚な抹茶が溶け込み、あずきがたっぷり入っていてボリューム満点。こちらのお店のパウンドケーキは、サイズも大きめなので一つでとっても満足感が得られます。

防腐剤やワックスを一切使用していない瀬戸内レモンの「レモンケーキ」。外はサクサク、中はふんわりしっとり食感で、ひと口食べると、甘酸っぱい爽やかなレモンの香りと風味が口いっぱいに広がります♪

贈り物や、自分へのご褒美にもぴったりのスイーツ♪　カラダに優しいグルテンフリーの米粉のおやつをぜひ、食べてみてくださいね。

nicotto bake＆coffeeはこちら↓