【桑名市】はまぐり出汁が最高！！4月15日(火)「はまぐりプラザ」の前にて、はまぐりラーメンキッチンカーが出店します♪

しぐれ煮などで有名な「貝新物産」が、桑名特産のはまぐりを使ったラーメンのキッチンカーを始めました！！はまぐりの身がふくらんで美味しいとされる4月～6月の間、月に2回の営業が決まっています♪

遠くからでも目を引くオレンジ色のキッチンカー♪

場所は、地元の漁業や文化を楽しめる複合施設「はまぐりプラザ」前です。

第1回目となった2025年4月1日には桑名市長も訪れ、市内赤須賀漁港で採れた蛤を使った塩ラーメンに舌鼓を打たれたようです。

このはまぐりラーメンは、下記のイベントでも出店されていましたので、その時に食べた感想をレポートします♪

桑名の誇るはまぐりの出汁を贅沢に閉じ込めた塩ラーメン！！透明感のあるスープに、はまぐりの旨みがぎゅっと詰まっていて、一口ごとにその上品な香りが広がります♪

麺は細麺でのどごし良く、スープとの相性もバツグンでした。

上に乗ったぷりぷりの美味しいはまぐりは、1個400円で追加もできるそうですよ。地元食材を活かしたこの逸品、ぜひ一度食べてみてはいかがでしょうか♪

「はまぐりプラザ」駐車場は、こちらのゲートを入った先にあります。

レンタサイクル「Charichari」のポートもあるので、桑名を観光しながら自転車で訪れるのも良いですね。

また、「桑名焼き蛤」が、令和6年度「100年フード」に選ばれたことをご存じでしょうか。「100年フード」とは、地域で100年以上受け継がれた食文化や郷土料理を、文化庁が認定する取り組みです。地域の魅力を発信し、食文化を次世代へ継承することを目的としています。

キッチンカーの出店の日はお休みになっていますが、「はまぐりプラザ」の中にある食堂「はまかぜ」では、焼きはまぐり定食やはまぐり丼など、桑名名産の「はまぐり」をリーズナブルに楽しめるのでこちらもとってもおススメです！！ぜひ足を運んでみてくださいね。

☆貝新物産様、情報提供＆画像提供ありがとうございます☆

はまぐりプラザはこちら↓