【桑名市】『nicotto bake＆coffee』の季節限定商品に注目♪風味豊かなコーヒー羊羹や、爽やかなブルーベリーのパウンドケーキ♪

桑名市小貝須にある『nicotto bake＆coffee』を訪れました♪

『nicotto bake&coffee』は、2023年10月にOPENした、カラダに優しいグルテンフリーの米粉のお菓子と、一杯一杯丁寧に淹れたドリップコーヒーを販売するテイクアウト専門のお店です。米粉は三重県の特別栽培米「結びの神」、卵はいなべ市産の「いっちゃんたまご」、砂糖は「きび砂糖」を使用するなど、材料にもとってもこだわって作られています。

季節ごとに少しずつメニューが入れ替わるので、訪れるたびに違った商品が楽しめる印象です。店内には、焼きたてのマドレーヌやフィナンシェ、カヌレなどが並び、ショーケースを彩っていました。2025年8月6日に訪れた際のラインナップはこちら↓

今回注目したいのは、季節限定商品の「珈琲羊羹」や旬のブルーベリーを使った焼き菓子！

風味豊かなコーヒーの香ばしさと、あんこの優しい甘さが相性の良い「珈琲羊羹」です。コーヒーにはもちろん、冷たい緑茶にもとてもよく合いそうな、ほっと一息つきたいときにぴったりのお菓子でした。

こちらは今が旬のブルーベリーをジャムにして混ぜ込んだ「マドレーヌ」と「パウンドケーキ」です。ブルーベリーの爽やかな酸味と、米粉の優しい味わいがとっても美味しい！

このお菓子には、今年から出店販売を開始した「いやしのベリー」のブルーベリーが使われています。お店の方にお話を伺ったところ、この商品は8月末くらいまでの販売となりそうとのこと。気になる方はぜひお早めにどうぞ♪

『nicotto bake＆coffee』を訪れたら、人気商品米粉の「カヌレ」も欠かせませんね。焼きたてのカリっともちっと食感が最高です。

また、このカヌレを添えたお米のジェラートや、暑い夏にぴったりの冷たいドリンクなども販売されています。ぜひ皆さんも、『nicotto bake＆coffee』のこの時期だけの限定商品を楽しんでみてはいかがでしょうか。

2025年8月1日～始まった、下記のキャッシュレスキャンペーンの対象店舗となっていますので、8月はお得に購入できるチャンスですよ。

nicotto bake＆coffeeはこちら↓