【桑名市】『ichivangama 桑名本店』2Fカフェがプレオープン！バリスタコーヒーと楽しむ豪快さばサンド＆絶品ポタージュ♪

2025年8月にリニューアルした老舗パン屋『ichivangama 桑名本店』。改装中だった2Fカフェが、2026年1月30日よりプレオープンしています！

2026年2月11日に訪れてきましたよ♪

お店の方のお話によると、本OPENの日程は現在のところ未定。しばらくはプレオープン期間としながら、メニューやサービス、オペレーションを整えていくとのことです。

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今回は、「さばサンド（スープ付き）」と「ichivangamaブレンド」をいただきました。

ichivangama自慢のバゲットに、肉厚で脂ののった鯖半身を豪快にサンド。鯖のほどよい塩気に、色とりどりのサラダ、そしてモチっと食感のバゲットが良く合って美味しい！ボリュームがあり満足感の高い一品です。

スープはさつまいものポタージュ。とろっと濃厚ながら、やさしい甘さでほっとする味わい♪

また、パンのプレートに付いてくる季節のポタージュを特別に味見させていただきました。この日は「新玉ねぎとじゃがいものポタージュ」。旬の食材を活かした一杯で、季節感を楽しめるのも嬉しいポイントですね。

コーヒーは伊勢の「なかむら珈琲」から仕入れた豆を使用。バリスタが一杯一杯丁寧に淹れてくれるコーヒーは、香り高く、サンドとの相性も抜群でした。

さらに、パフェに使われる苺は四日市の「HARU苺農園」から、クリームやアイスに合う品種を仕入れているとのこと。素材へのこだわりが随所に感じられます。

コーヒーゼリーパフェ、苺のパフェ、焼き芋ブリュレ、低糖質バスクチーズケーキなど、カフェタイムに訪れたくなるラインナップも豊富。ランチ後のデザートにもぴったり。

現在、カフェの営業時間は10:00～17:00となっています。今後はモーニングメニューも考案中だそうで、一例の写真も提供していただきました。正式スタートが楽しみですね♪

カフェ利用後は、1Fのパン屋さんでお土産を購入。

美味しいと噂を聞いて、「フリルスコーン」を食べてみました。外はサクサク、中はしっとり。何層にも重なった生地は、ぺりぺりとはがしながら食べられる新感覚のスコーン。バターの風味が豊かで、甘さは控えめ。コーヒーともよく合います。

カフェでゆったり過ごした後に、美味しいパンを持ち帰れるのも本店ならではの楽しみ方ですね。

プレオープン中の『ichivangama 桑名本店』2Fカフェ。本OPENに向けて進化していくこれからにも注目です。気になる方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

☆情報提供ありがとうございます☆

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