【桑名市】3月オープンの『鉄板 炎舞』がランチ営業開始！こだわりの「牛まぶし丼」を堪能
桑名市安永に2026年3月にオープンした『鉄板 炎舞』が、2026年5月2日よりランチ営業をスタートしました♪
ランチ営業は、土・日・祝・月曜日限定。ランチメニューは「牛まぶし丼」のみという、こだわりの一本勝負です。今回は、その「牛まぶし丼」を堪能してきました。
お店は、鉄板焼きやお好み焼き、焼きそば、旬の海鮮焼きなどが楽しめるお店。外観には大きく「炎舞」の看板が掲げられ、提灯やのぼりが並ぶ、思わず足を止めたくなる雰囲気です。
店内はテーブル席を中心に、落ち着いた雰囲気。カウンター席もあり、一人でも訪れやすくゆったりと食事を楽しめます。
今回いただいた「厳選 牛まぶし丼」は、税込1,760円。釜にぎっしりと盛られた牛肉に、艶やかな卵黄、白ごま、ねぎがのった、見た目から食欲をそそる一品です。
運ばれてきた瞬間、「これは絶対おいしいやつ…！」と思わず声が出そうになるほどの迫力。低温調理でじっくり火入れされた牛肉がご飯の上に贅沢にのっています。
まずはそのままいただきます♪牛肉はしっとりやわらかく、噛むほどに旨みがじゅわっと広がります。ご飯にしみた甘辛いタレとの相性も抜群で、箸が止まらなくなる美味しさでした。
そして、この牛まぶし丼の魅力は、三度楽しめるところ。まずはそのまま、牛肉の旨みとタレの味わいをしっかり堪能。次に、わさびやねぎなどの薬味を添えて味変を楽しみます。濃厚な牛肉の旨みに薬味の爽やかさが加わり、また違った美味しさに。
最後は、特製だしをかけていただきます。熱々のだしを注ぐと、牛肉の旨みとタレの甘辛さがふわっと広がり、まさに締めのごちそう。最後の一口まで贅沢な気分で味わえました。
セットには、牛まぶし、特製だし、薬味、香の物が付いています。さらに、肉と米が1.5倍になる「特上」への変更や、サラダセット、サラダドリンクセットなども用意されていました。
ランチメニューを「牛まぶし丼」に絞っているからこそ、そのこだわりがしっかり伝わる満足感たっぷりの一杯。昼からちょっと贅沢したい日や、家族・友人とのランチにもおすすめです。
『鉄板 炎舞』のランチ営業は、土・日・祝・月曜日限定。気になる方は、ぜひチェックしてみてくださいね♪
鉄板 炎舞 はこちら↓
