【桑名市】北鍋屋町『三彩』へ♪ 厚切りのお刺身と削りたて鰹節を味わうランチ

北鍋屋町、スギ薬局の向かいにある食事処『三彩』を訪れました♪

『三彩』を手掛けるのは、「みえの魚屋さん」や「魚のてっぺん」などを展開する「株式会社カントリーイノベーション」。魚を扱うお店を複数展開しているだけあって、『三彩』でも美味しい魚料理を存分に楽しむことができます♪

店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた和の空間。カウンター席のほか、すだれなどで仕切られたテーブル席もあり、ゆったりと食事を楽しむことができます。

『三彩』では、予約限定の「つつみ」も人気ですが、今回は予約なしでランチタイムに訪れました。

昼のお品書きには、「三彩御膳」や「三彩十種刺身御膳」、「地はまぐり御膳」など、気になる魚料理がいろいろ。

今回は、「三彩十種刺身御膳」と「伊勢の真鯛と削りたて鰹節御膳」を注文しました。

こちらは、「三彩十種刺身御膳」2,000円。

大きなお皿には、さまざまなお刺身が華やかに盛り付けられています。その名の通り、一度にいろいろなお魚を味わえる、お刺身好きにはたまらない御膳♪

お刺身の内容は、その日の仕入れなどによって変わるそう。この日は彩り豊かな10種類のお刺身が並び、一切れ一切れにしっかりと厚みがあり、それぞれ異なる味わいや食感を楽しむことができました。ご飯や味噌汁、小鉢なども付いて、満足感たっぷりの内容です♪

そしてこちらは、「伊勢の真鯛と削りたて鰹節御膳」2,000円。

こちらの御膳にも三種のお刺身が付いています。さらに、真鯛の胡麻和えや削りたての鰹節、ご飯、茶碗蒸し、味噌汁などがセットになっています。

たっぷりと盛られた鰹節は、ふわっふわ♪　削りたてならではの豊かな香りがふわりと広がり、そのままご飯にのせていただくだけでも、お箸が進みます。

ごまだれを絡ませた真鯛は、卵の黄身を合わせることで、さらにまろやかでコクのある味わいに。ご飯との相性も抜群です♪

そして、真鯛をご飯の上にのせ、薬味や削りたての鰹節をたっぷりとかけて、お出汁を注いでお茶漬けにしていただきます。

真鯛の旨みとごまだれのコク、鰹節の香りが合わさって、これがもう最高♪　そのままいただくのとはまた違った味わいになり、最後まで楽しみながらいただくことができました。

お刺身をたっぷり楽しみたい方にも、ひと手間加えながら魚料理を味わいたい方にもおすすめしたい『三彩』のランチ。魚料理が好きな方は、北鍋屋町にある『三彩』を訪れてみてはいかがでしょうか♪

三彩はこちら↓