２０２１年８月１７日（火）より、いきものクッキー専門店『kurimaro collection』にて「微生物クッキー」が発売されています。こちらのクッキーは下水によるCOCID-19流行検知や微生物による下水処理を研究している金沢大学の本多了准教授との共同開発なんだそうです。微生物の中には、人の体内整備や、環境保全、エネルギー循環など、私たちが恩恵を受けている微生物がたくさん存在しています。あらゆるいきものを主人公ととらえる『kurimaro』では、微生物の個性やつながり・機能に着目。「微生物はヒーロー」と考える本多了准教授と共鳴、社会をよくするために活躍している微生物たちの存在を知ってもらうことを目的にコラボレーションが実現したとのことです。

＊プレスリリースより

微生物ヒーローシリーズ

【水をきれいにする部隊】【ごみや汚れた水からエネルギーをつくる部隊】【教科書に出てくる微生物】

今後は“人間の体内を整える部隊”など、身近な微生物に焦点をあて展開していきたいとのことです。

＊プレスリリースより

お世話になっているはずなのに、聞いたことのない微生物たちばかりです。

＊プレスリリースより

地球上には様々な微生物が存在していますが、発見されている微生物はごくわずかだと考えられています。未知の微生物の発見や応用への研究は、環境・健康福祉・産業応用面から持続可能な社会を創るために重要性が拡大しています。そんな微生物たちの存在について、クッキーから知的好奇心を育んでみてはいかがでしょうか？

＊プレスリリースより

秋ごろには微生物の生き方や多様な能力について解説をいただく本多了准教授と『kurimaro』のトークイベントも開催予定とのことです。より深く微生物について知りたいという方はこちらのイベントも要チェックですよー！

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いきものクッキー専門店 kurimaro collectionはこちらです↓

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