【桑名市】9月30日OPEN！『大福麻辣湯』へ行ってきました♪ 100種類以上の具材から自分好みの一杯を
2026年9月30日（水）、桑名市に『大福麻辣湯（オオフクマーラータン）』がオープンしました！
オープン前から気になっていた方も多いのではないでしょうか。今回は、オープン初日にさっそくお店へお邪魔してきました♪店内は広々としていて、テーブル席やソファ席、カウンター席もあり、おひとりさまでも入りやすい印象です。
そしてまず目に飛び込んでくるのは、ずらりと並んだたくさんの具材！
麺類や野菜、きのこ、練り物、海鮮など、さまざまな食材が並んでいます。お店の案内によると、具材の種類は100品以上！
好きなものを自分で選び、自分好みの麻辣湯を作ることができます。
注文方法は、まず容器とトングを取って、好きな具材を選ぶところからスタート。
選び終わったらレジで重さを量ってもらいます。料金は100gあたり380円（税込）で、300gから注文可能とのこと。
ただ、「300gってどのくらい取ればいいの？」と、初めてだとなかなか想像がつきませんよね。筆者もグラム計算に少しビビりながら具材を選び、一度レジへ持って行ったところ、まさかの300gに届かず……。
もう一度具材を追加して、最終的に選んだのが写真の量です。こちらで308gでした！
300gの量が気になる方は、ひとつの目安にしてみてくださいね。
今回は、たこやエビ、かぼちゃ、ほうれん草、きくらげ、練り物など、気になるものを少しずつ選んでみました。パンダちゃんの中には小豆が入ってます♪
具材を選んだ後は、スープも好みのものを選ぶことができます。
そのままいただくと、辛さは少しピリッと感じるくらい。麻辣湯という名前からかなり辛い味を想像していましたが、牛骨スープは比較的食べやすく、具材の味もしっかり楽しめました。
「もう少し辛くしたい！」という方は、セルフコーナーに用意されている調味料を加えて、自分好みの辛さに調整することもできます。
セルフコーナーには、調味料のほか、ピーナッツやにんにくなども用意されていて、途中で味を変えながら楽しめるのも嬉しいポイント。
今回は牛骨スープをいただきましたが、トマトスープなどほかのスープも用意されているので、次は違った味にも挑戦してみたくなりました♪
具材だけでなく、スープや辛さ、トッピングまで自分好みにカスタマイズできるので、組み合わせ次第で何度訪れても違った一杯を楽しめそうです。
また、量り売りスタイルなので、「今日は300gくらいで控えめに」「今日はお腹が空いているから、好きな具材をたっぷり！」など、その日のお腹と相談しながら量を選べるのも魅力。
さらに、オープンを記念して、お店のInstagramをフォローすると、お会計から10％OFF＋ドリンク1本サービスのキャンペーンも実施されていました。
店内の冷蔵ケースにはさまざまなドリンクが並んでいましたよ。この中から1本選ぶことができます。
好きな具材を選んで、好きなスープと組み合わせ、自分だけの一杯を作ることができる『大福麻辣湯』。「麻辣湯って注文の仕方が難しそう……」という方も、店内には注文方法が分かりやすく掲示されているので、順番に進めれば大丈夫。
100種類以上の具材から、今日は何を選ぼう？
そんな時間も楽しみながら、自分好みの麻辣湯を味わってみてはいかがでしょうか♪
大福麻辣湯はこちら↓
